エアーオーブンの種類 エアーオーブン は、対流オーブンまたはカウンタートップ オーブンとしても知られ、ファンを使用して食品の周りに熱風を循環させ、より速くより均一な調理を行う機器です。市場にはいくつかのタイプのエアーオーブンがあり、それぞれに独自の機能と利点があります。最も一般的なタイプのいくつかを次に示します。
1.ベーシックエアオーブン:ファンを使用して食品の周囲に熱風を循環させる標準的なエアオーブンです。通常、コントロールはシンプルで、さまざまな食品を焼いたり、ローストしたり、グリルしたりするために使用できます。
2.コンビネーションエアオーブン:オーブントースター、エアフライヤー、ディハイドレーターなど、複数の機器の機能を1台に組み合わせたエアオーブンです。これらは通常、基本的な空気オーブンよりも大きく、高価ですが、キッチンでより多用途に使用できます。
3.ハロゲンエアオーブン: これらのエアオーブンは、ハロゲン電球を使用して熱を発生させ、その熱をファンによって食品の周りに循環させます。ハロゲンエアオーブンは食品を素早く均一に調理でき、多くの場合、他のタイプのエアオーブンよりもエネルギー効率が高くなります。
4.赤外線
エアーオーブン : これらのエアーオーブンは赤外線技術を使用して、食品を素早く均一に調理します。通常、他のタイプのエアオーブンよりも調理時間が短く、さまざまな食品の調理に使用できます。
5.電子レンジエアオーブン:これらのエアオーブンは、電子レンジとエアオーブンの機能を組み合わせており、両方の方法で食品を素早く調理できます。電子レンジ エア オーブンは通常、基本的な電子レンジより大きくて高価ですが、キッチンでより多用途に使用できます。
エアーオーブンのメリット エアーオーブン 対流オーブンとも呼ばれるこのオーブンには、従来のオーブンや他の調理方法に比べていくつかの利点があります。
1.調理時間の短縮:エアオーブンは、従来のオーブンよりも速く、より均一に食品を調理します。これは、ファンを使用して熱風を食品の周りに循環させるためで、これにより熱がより均一に分散され、調理時間が最大 25% 短縮されます。
2.エネルギー効率: エアオーブンは従来のオーブンよりも消費エネルギーが少ないため、光熱費を削減し、二酸化炭素排出量を削減できます。
3.多用途性:エアオーブンは、焼き菓子、ロースト肉、野菜、さらにはピザなど、幅広い食品の調理に使用できます。残り物を再加熱したり、冷凍食品を調理したりすることもできるので、あらゆるキッチンに便利に追加できます。