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エアフライヤーオーブンの簡単な紹介
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エアフライヤーオーブンの簡単な紹介
2023-02-09
エアフライヤーオーブン
は、卓上エアフライヤーの利便性とフルサイズのオーブンの多用途性を組み合わせた機器です。鶏のささみ、サツマイモのフライ、春巻きなど、少量の揚げ物レシピを調理するのに最適です。
エアフライヤー オーブンで使用される技術は、対流式オーブンとほぼ同じです。どちらの設定でも、ファンを使用して食品を超熱風で素早く包み込み、油を追加せずにカリカリ、焼き色、カリカリとした食感を実現します。
主な違いは、エアフライヤーには器具の上部に発熱体とフライ用バスケットが付いているのに対し、対流式オーブンはより大きく、これらの機能がないことです。さらに、エアフライヤーでは、対流式オーブンよりも熱風がはるかに速く循環します。
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