多機能調理鍋で利用できる主な調理機能は通常次のとおりです。
圧力調理: この革新的な機能は、蒸気の圧力の力を利用して、食品を迅速かつ効率的に調理します。調理鍋を密閉すると圧力が高まり、水の沸点が通常の温度より上昇します。このより高い温度により、水分と風味を閉じ込めながら、食品をより速く調理できます。数分で柔らかくなる硬い肉のカットから、水に浸さずに柔らかくなる乾燥豆まで、圧力調理は食事の準備に革命をもたらし、便利でおいしい食事を求める忙しい人に最適です。
スロークッキング: スロークッキングは「ゆっくりとゆっくり」調理することの典型であり、長期間にわたって味を溶け込ませ、材料を柔らかくすることができます。低温で安定した温度を何時間も維持することにより、硬い肉は口の中でとろけるような柔らかさになり、濃厚なシチューは複雑な風味を生み出します。ボリュームのあるスープやチリから繊細な煮込みやカレーに至るまで、さまざまな料理の好みに応える多用途な方法であり、利便性と料理の素晴らしさが融合するキッチンの定番となっています。
炊飯：繊細なジャスミンからボリュームのある玄米まで、さまざまな種類の米に特化した設定を備えた炊飯機能は、毎回確実な結果を保証します。調理時間と温度を正確に制御することで、ふっくらとした食感と独特の風味を備えた完璧に調理された穀物が得られます。シンプルなおかずを提供する場合でも、米ベースの複雑なメインディッシュを作成する場合でも、この機能により調理プロセスが簡素化され、ユーザーは一貫した満足のいく結果を簡単に達成できます。
蒸し：蒸しは、栄養素、色、質感を保ちながら、美味しく健康的な食事を作る、優しく効果的な調理方法です。蒸気の力を利用して、余分な油や熱を必要とせずに食材を均一に調理する「蒸し機能」。色鮮やかな野菜やジューシーな魚介類から、軽くてふわふわの餃子に至るまで、蒸し料理は食材の自然な風味と栄養の完全性を保持するため、風味豊かで健康的な食事を求める健康志向の人にとって理想的な選択肢となります。
ソテー: ソテーは、材料を少量の油または脂肪で強火で素早く調理し、カラメル化、焦げ目をつけ、複雑な風味を生み出す技術です。ソテー機能を使用すると、鍋を高温に加熱することで、肉を焼き、野菜を柔らかくし、他の調理方法に移行する前に料理の味に深みを与えることができます。これは、風味豊かな炒め物から香り豊かなソースやグレービーソースまで、幅広いレシピにコクと複雑さを加える多用途のテクニックです。
スープ作り: スープ作り機能を使用すると、自家製のスープ、スープ、ストックを準備するプロセスが簡素化され、ユーザーは最小限の労力で風味豊かで栄養価の高い料理を作成できます。事前にプログラムされた設定と材料、調理時間、調味料のカスタマイズ可能なオプションにより、ボリュームたっぷりの野菜スープから濃厚で風味豊かな肉ベースのスープまで、さまざまな味や食事の好みに対応します。寒い冬の日にホッとする料理を求めている場合でも、軽くてさわやかな夏のスープを求めている場合でも、この機能は料理の創造性に無限の可能性をもたらします。
豆/チリの調理: 豆/チリの調理機能は、豆、豆類、チリ料理を完璧に調理するために最適化された特殊な設定を提供します。ボリュームのある豆のスープを煮るときも、スパイシーなチリコンカンを準備するときも、クリーミーな豆のディップを作るときも、この機能により均一な調理と柔らかな食感が保証され、栄養価の高い豆を食事に取り入れることが容易になります。正確な温度制御と調理時間により、毎回一貫した風味豊かな結果が得られるため、あらゆるキッチンで貴重なツールとなります。
