ピューレインや乳化などのタスクの場合、過剰処理を防ぐために速度制御が不可欠であり、その結果、テクスチャや風味が失われる可能性があります。 3 in 1フードプロセッサ ユーザーがモーターの速度を繊細なタスクに最適なレベルに調整できるように、可変速度設定を機能させます。果物や野菜などの柔らかい材料をピューレにするには、より遅い速度が好まれ、液体に変えることなく滑らかな一貫性を作り出します。同様に、油や酢などの乳製品を乳化する場合、またはドレッシングを作る場合、プロセッサを低速または中速に設定して、エマルジョンを飛び散ったり壊したりすることなく徐々に成分を組み合わせることができます。速度を制御する能力により、繊細な成分が穏やかに効果的に処理され、その完全性と望ましいテクスチャを維持することが保証されます。
3 in 1フードプロセッサの特殊なブレードとアタッチメントは、ピューレインや乳化などの繊細なタスクを処理するための鍵です。ブレードは、多くの場合、テクスチャーを過剰にマッキングまたは変更することなく、成分を効率的に処理するように調整された正確な角度と鋭いエッジで設計されています。たとえば、ピューレンブレードは通常、穏やかな切断作用で設計されており、過剰処理を避けながら成分を細かく滑らかな一貫性に分解するのに役立ちます。乳化すると、プロセッサには、均一かつゆっくりとゆっくりと混合されるように設計された特殊な泡立て器またはエマルジョンアタッチメントが付属し、分離せずに安定したエマルジョンを作成します。これらの特殊な添付ファイルにより、繊細なタスクが慎重に処理され、よりスムーズでより一貫した結果が得られます。
油や酢などの乳化成分や繊細な果物のスムージーを作るには、成分がスムーズに溶け込むようにするために、低く一貫した速度が必要です。 3 in 1フードプロセッサには、これらの繊細なタスク用に特別に設計された低速設定が付属しています。この低速機能により、プロセッサが成分を穏やかにブレンドすることが保証され、過熱を防ぎ、自然のフレーバーと栄養素が保存されます。より低い速度で動作することにより、フードプロセッサは、曝気や分離を防ぐ制御されたブレンド環境を作成します。これは、オイルを乳化したり、ソースやドレッシングを作ったりするときに特に重要です。
乳化やピューリングなどの正確な制御を必要とするタスクの場合、3 in 1フードプロセッサのパルス関数は特に役立ちます。パルス関数は、制御された間隔で短いパワーバーストを提供し、ユーザーが圧倒させることなく徐々に成分を処理できるようにします。柔らかい果物のような繊細な材料をピューレにすると、パルスによりプロセッサが材料を段階的に分解し、ユーザーに一貫性を完全に制御できます。同様に、乳化中、パルスバーストは成分を徐々に組み込むことができ、エマルジョンを破壊したり、混合物を分離したりせずに滑らかで一貫したブレンドを実現するのに役立ちます。このパルスを行う機能により、ユーザーはプロセスをより制御することで、望ましい結果を容易にします。
1個の1フードプロセッサには、オイル、ビネガー、マスタード、卵などの繊細な材料を混合するために特別に設計された、泡立て器やビーターなどの特殊な乳化アタッチメントが付属しています。これらのアタッチメントは、成分をゆっくりと着実に組み込んで、破壊または分離せずに安定したエマルジョンを作成するように設計されています。彼らは材料をやさしくかき混ぜ、標準的なチョッピングや混合の取り付けで達成するのが難しい滑らかでクリーミーな一貫性を可能にします。これらの特殊な混合メカニズムは、ドレッシング、マヨネーズ、またはオランデーズソースを作るのに特に効果的です。ここでは、油と液体の繊細なバランスを慎重に維持する必要があります。
